Вафли со шпинатом

Рецепт:⠀
⠀

• 1 крупное яйцо 67 г⠀
• ½ банана 80 г⠀
• 2 горсти шпината 50 г⠀
• 2 ст.л. овсяной муки 40 г⠀
• 2 ст.л. нутовой муки 50 г⠀
• 3-4 ст.л. пшеничной муки 95 г⠀
• 200 мл воды или молока⠀
• Топлёное масло для смазки пластин⠀

⠀
Для детей с аллергией на БКМ, молоко животных замените в рецепте растительным. Масло - кокосовым. Яйцо - 45 г банана.⠀
⠀
Включить вафельницу, смазать тоненьким слоем топленого масла пластины. Силиконовая кисточка справится на отлично. ⠀
⠀
Шпинат переложить в глубокую миску с водой, тщательно промыть, поменять воду, ещё раз промыть. Отжать лишнюю влагу. Добавить вместе с бананом, яйцом, молоком в блендер, измельчить до однородности.⠀
⠀
После добавить муку, перемешать венчиком. Время выпекания будет зависеть от мощности вафельницы. Мне для этого понадобилось 10 минут.⠀
⠀
Если у вас нет всех этих видов муки, можете заменить полностью пшеничной. Но для тех, у кого дети не едят каши, я рекомендую зайти в магазин и приобрести ассортимент злаков в виде муки. Потому, что главное в рационе не каши, а злаки.⠀