Банановые кексы

 Из доступных ингредиентов⠀
 Легко и быстро готовить⠀
 Идеальная консистенция для обучения жеванию⠀
 Можно есть всей семьёй⠀
 Без молока, сахара и глютена⠀
⠀
На 12 кексов⠀
⠀

• 300 г мякоти банана⠀
• 100 г натурального йогурта⠀
• 2 ч.л. соды⠀
• 200 г овсяной муки⠀
• 2 крупных яйца⠀

⠀
Добавить соду в йогурт, перемешать, оставить на 5 минут. Масса увеличится в размере. Бананы измельчить блендером с яйцами, добавить йогурт, перемешать. Добавить овсяную муку, перемешать. ⠀
⠀
Можно смазать форму тонким слоем рафинированного растительного масла. Распределить по формам, слегка оставляя место. При выпекании кексы поднимутся.⠀
Выпекать 25-30 минут при 190°С. Сразу же вынуть из формы после выпекания, чтобы не запотели. Охладить на решётке.